Comenzamos.

 He empezado este blog para hablar y difundir la gastronomía de mi zona en particular y de el resto de España en particular. La gastronomía tradicional habla mucho de la historia de cada tierra, de cada pueblo, de cada ciudad, de cada comarca, y vivimos en un País que es rico en regiones y esas regiones en comarcas en las que una de las diferencias entre ellas son los alimentos que se comen.

Pero no solamente estaré encerrado en la gastronomía tradicional, que es, por decirlo de una manera, como en lo que me especializo, en lo que entiendo más, tanto por historia como por forma, pero la gastronomía actual, llamada moderna, pues también ocupará lugar, puesto que puede gustar más o menos, pero existe y hay que hablar de ella.

Intentaremos recorrer restaurantes y contar nuestras experiencias, y dar nuestra opinión, por supuesto, es la nuestra, e iremos a ferias, o fiestas de gastronomía.

Hablaremos de diferentes productos y materias primas para cocinar, e incluso caerá alguna receta, también intentaremos informar sobre los precios y las novedades de lo que podemos comer, para que todos nos hagamos una idea de lo que comemos y los precios de los mismos.

Un saludo y empezamos esta historia.